Krediet: SARIE Tydskrif.
deur Barbara Joubert
(genoeg vir 4)
Verhit die 20 ml olyfolie in ’n ander pan. Voeg calamari by. Braai oor hoë hitte vir sowat 8 minute. Geur met sout en peper. Voeg by tamatie-roomsous en laat prut vir sowat 5 minute.
Kook pasta volgens aanwysings op pak en dreineer. Meng deur sous en sprinkel vars basiliekruid bo-op.
(genoeg vir 4)
- 1 x 400 g-blik gekapte tamaties
- 1 knoffelhuisie, fyngekap
- sout en varsgemaalde swartpeper
- 250 ml room
- 20 ml olyfolie
- 500 g calamari-buise en -tentakels
- 250 g fettuccine-pasta
- hand vol vars basilieblare
Verhit die 20 ml olyfolie in ’n ander pan. Voeg calamari by. Braai oor hoë hitte vir sowat 8 minute. Geur met sout en peper. Voeg by tamatie-roomsous en laat prut vir sowat 5 minute.
Kook pasta volgens aanwysings op pak en dreineer. Meng deur sous en sprinkel vars basiliekruid bo-op.